I’ll start this with a disclaimer: I am not a dietician, I’ve never studied nutrition, I do my research for my own information and I am not a source of nutritional information to anyone. You have doubts about nutrition? Seek a professional to help you, dietician or nutrology specialist.

Housekeeping done. With that said, I want to talk about a subject that’s come up now and again for a while, but really took off this past week thanks to an article in the Brazilian magazine Galileu: orthorexia.

Vou começar já fazendo um disclaimer: não sou nutricionista, nunca estudei nutrição, faço minhas pesquisas para a minha própria informação e não sou fonte de informação nutricional para ninguém. Tem dúvidas sobre alimentação? Busque um profissional para te auxiliar, nutricionista ou nutrólogo.

Pronto. Isso posto, quero falar sobre um tema que já vejo rolando há algum tempo, mas que bombou esta semana por conta de um artigo na Revista Galileu: ortorexia.

I love cooking. Don’t know how this came to be, but I became more passionate about it once I turned vegetarian. I went from not liking vegetables to vegetarian overnight, so I had to learn what to cook quickly.

Eu adoro cozinhar. Não sei direito como surgiu essa paixão, mas aumentou depois que me tornei vegetariana. Fui de alguém que não gostava de verduras e legumes para vegetariana de um dia para o outro e tive que me virar.